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　日曜日に釣ったキジハタ（スズキ系スズキ目スズキ亜目ハタ科ハタ亜科ハタ族マハタ属） 内臓とエラを抜き取り3日寝かすと美味しくなる。 そろそろ食べごろ 最近のお気に入りは酒蒸し 刺身もいいけど、これは超絶品。 キジハタ料理...

 今日も良い天気（笑） やはりこんな日は海へ。 ほとんど釣りにブログでごめんなさい。 今日は富山からわざわざ教銘舎太田先生とWISH今井先生が参戦。 全く釣果が期待できない加賀沖で何が釣れるのか… 強運の持ち主は誰なのか...

　朝の５時 良い天気だ！ 前日の中能登遠征でクタクタな身体はまだクタクタなまま（笑） 今日の相棒は金沢学遊の代表小矢田先生。 思ったより波があるので餌で釣ることに ポイントで約3時間… まったく釣れない（笑） でも楽しい...

　睡眠時間約1時間 早朝より目指すは中能登 狙いはアオリイカ 塾生のお父さんからティップランエギングを教えてもらいに出かけた。 ティップランエギング ボートでのエギングにおいて用いられ、エンジンを切ったボートを潮流や風に...

 朝起きてくると変なあだ名が付いていた。 「あ、”つしま”や！おはよ〜。」 はぁ？ 何を言ってるのか意味がわからなかったけど、これが原因 ここに出てる「ツーさん」こと”つしま”という猫と家でいつもゴロゴロしてる姿が似てる...

　いよいよ海が落ち着いてきた でも自分の仕事が落ち着かない。 そろそろ立て釣りのシーズン ヒラメにガンド、大鯵などなど 秋の恵みがたくさん釣れるってのに… 　季節の移り変わりを知らせる旬のお魚 食文化はその地域の特色その...

　今日はお買い物デー 病院＞ランチ＞食材のお買い物 スーパーでお魚コーナーを眺めてると、先日釣った鯛よりもかなり小ぶりなもので1匹約2,000円、赤イカも小ぶりなのに一杯約800円といいお値段！ 釣り師としてはやってはい...

　さて昨日釣ったイカとアナゴ イカは冷凍ができるのでいくらあっても問題はないのだけど… 問題はアナゴだな… 天然の極太ウナギくらい巨大。 しかもヌルヌル。 うちの奥さんは「キモイ！ヘビみたいやし触りたくない！」 なんて言...

　記念祭３日目 雨で１日延期になったので日曜日に開催 そのせいかいつも以上に保護者や一般の人たちの観覧が多い。 当然前に行けないから写真が撮れない。 もともと目があまり良くないのと、みんな化粧だったりメガネを外したりして...